| 公共营养师考试营养师三级易错题（2017/12/5） |
| 第1题：引起有机磷农药中毒的原因包括( )
A.水果蔬菜的农药残留 B.误食装过农药的容器盛放的食品 C.误食 D.霉菌繁殖产生 |
| 【多选题】： |
| 第2题：蛋白质在小肠内被酶消化的产物有()
A.多肽 B.氨基酸 C.短链氨基酸 D.二肽 E.三肽 |
| 【多选题】： |
| 第3题：合格奶粉不会出现( )。
A. 天然的淡黄色 B. 结晶 C. 清淡的乳香气 D. 松散柔软 |
| 【单选题】： |
| 第4题：关于限制氨基酸的描述，解释正确的是()
A.食物中没有限制氨基酸 B.限制氨基酸只有在人体中存在 C.谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸 D.食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值 E.在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸 |
| 【多选题】： |
| 第5题：营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中，不能采用以下( )方法。
A.讲授 B.演示 C.以促销为目的赠送保健品 D.参观实验 |
| 【单选题】： |