| 公共营养师考试营养师三级易错题（2017/12/9） |
| 第1题：蔗糖摄入过多的危害主要是( )。
A.冠心病 B.糖尿病 C.龋齿 D.三者都包括 |
| 【单选题】： |
| 第2题：UL是( )的水平。
A.日常摄取高限 B.建议摄入 C.低于RNI D.低于AI |
| 【单选题】： |
| 第3题：正常情况下大脑唯一的能量来源物质是( )。
A. 蛋白质 B. 葡萄糖 C. 碳水化合物 D. 蔗糖 |
| 【单选题】： |
| 第4题：中性脂肪是()
A.是由1个分子的甘油C.3H803)和3个分子脂肪酸组成的酯 B.动、植物细胞贮脂的主要形式 C.又称脂肪 D.学名甘油三脂 E.在常温下(25℃)呈固态 |
| 【多选题】： |
| 第5题：保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温( )天。
A.4 B.5 C.6 D.7 |
| 【单选题】： |