| 公共营养师考试营养师二级易错题（2017/12/18） |
| 第1题：某孕妇，公司职员，年龄28岁，孕25周，身高165cm，孕前体重55kg，现在体重60kg，请编制该孕妇的一日食谱。 |
| 【分析题】： |
| 第2题：在加工水果罐头时，水溶性和热敏性维生素的损失一般可达（ ）。 A.90%以上 B.70%以上 C.50%以上 D.10%以上 |
| 【单选题】： |
| 第3题：保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温（ ）天。 A.4 B.5 C.6 D.7 |
| 【单选题】： |
| 第4题：以下不包括教学方法的载体4个基本要素的是
A. 教师 B. 学生 C. 教室 D. 知识 |
| 【单选题】： |
| 第5题： 食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（ ）引起食物中毒的有力证据。 A.霉变甘蔗 B.大肠杆菌 C.寄生虫 D.亚硝酸盐 |
| 【单选题】： |