公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2017/12/22)
1题:多不饱和脂肪酸
【分析题】:

2题:寡糖
【分析题】:

3题:AI和RNI的区别是AI准确性不如RNI,因此不能作为个体摄入量的目标。(  ) 
【判断题】:  

4题:以下具有抗氧化作用的元素有(  )。
A.铜
B.铁
C.铅
D.硒
【单选题】:      

5题: 氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照(  )分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
A.是否能在体内合成
B.化学结构
C.必需性
D.营养价值
【单选题】:      

 

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