| 公共营养师考试营养师四级易错题（2017/12/25） |
| 第1题：蛋白质的生物价为（ ）。 A.氮储留量／氮吸收量 B.氮吸收量／氮摄取量 C.氮储留量／氮摄取量 D.氮摄取量／氮吸收量 |
| 【单选题】： |
| 第2题：骨质疏松症的常见临床表现主要由腰背疼痛、身长缩短、驼背和骨折。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第3题：计算主食数量可以根据粮谷类每100g提供的能量为（ ）kJ来计算。 A.1465 B.1884 C.2303 D.2721 |
| 【单选题】： |
| 第4题：香菇中所含的香菇嘌呤有（ ）。 A.防止动脉硬化 B.降血脂 C.补钙 D.治疗缺铁性贫血 |
| 【单选题】： |
| 第5题：下列豆及豆制品中，蛋白质含量最高的是（ ）。 A.大豆 B.豆腐 C.豆腐干 D.豆浆 |
| 【单选题】： |