| 公共营养师考试营养师三级易错题（2017/12/25） |
| 第1题：为预防鱼类引起组胺中毒，在烹饪时应注意( )
A.选购鲐鱼要注意鲜度 B.烹饪时加入适量红果 C.不宜油煎 D.不宜油炸 |
| 【多选题】： |
| 第2题：钠缺乏主要表现为肌肉无力或瘫痪、心律失常、横纹肌裂解症及肾功能障碍。 |
| 【判断题】： |
| 第3题：痛风病人饮食应第一限制的食物是( )。
A.海带 B.冬瓜 C.蚕豆 D.白切猪肉 |
| 【单选题】： |
| 第4题：引起有机磷农药中毒的原因包括( )
A.水果蔬菜的农药残留 B.误食装过农药的容器盛放的食品 C.误食 D.霉菌繁殖产生 |
| 【多选题】： |
| 第5题：( )体内合成代谢旺盛，以适应生长发育的需要，所需的能量和各种营养素的量相对比成人高。
A.幼儿 B.学龄前儿童 C.学龄儿童 D.青少年 |
| 【多选题】： |