| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/1/2） |
| 第1题：地中海膳食结构的特点不包括（ ）。 A.食物新鲜度高 B.饮用葡萄酒 C.红肉占动物性食物比例高 D.橄榄油占食用油比例高 |
| 【单选题】： |
| 第2题：大豆中的非营养因子包括（ ）。 A.蛋白酶抑制剂 B.植酸 C.皂甙 D.植物红细胞凝集素 E.异黄酮 |
| 【多选题】： |
| 第3题：孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是。
A. 叶酸、维生素 B. 6、铁 B. 维生素A.、碘、钙 C. 维生素C.、锌、碘 D. 锌、叶酸、维生素A. |
| 【单选题】： |
| 第4题：某寄宿制中学对学生进行体格检查，发现30%的中学生暗适应时间较正常人延长30s，其他各项检查无异常，在学校机体膳食中应注意补充（ ）。 A.蔬菜 B.水果 C.猪肝 D.猪心 |
| 【单选题】： |
| 第5题：正常情况下，机体通过（ ）免疫防御系统，保护机体免受外源性病原体的侵害。 A.自身免疫 B.非特异性和特异性 C.免疫分子 D.内分泌 |
| 【单选题】： |