| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/1/4） |
| 第1题：学龄儿童的膳食指南包括( )
A.合理加工与烹饪 B.保证吃好早餐 C.少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入 D.重视户外活动 |
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| 第2题：从事放射性工作人员应增加( ) 的摄入。
A.蛋白质 B.必需脂肪酸 C.果糖 D.无机盐 |
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| 第3题：对于举重、投掷等项目要求较大的力量，含氮物质代谢强，所以食物中( )供给量应提高。
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素E |
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| 第4题：毒蕈中毒的原因主要是( )
A.食用过多 B.烹饪时间太短 C.误食 D.烹饪时间太长 |
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| 第5题：氮平衡常用于( )
A.蛋白质代谢的研究 B.机体蛋白质营养状况评价的研究 C.机体蛋白需要量的研究 D.食物蛋白质营养价值评价的研究 |
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