公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2018/1/5)
1题:为了保障健康,食品要符合的卫生要求有:具有其固有的营养成分、无毒无害和(  )。
A.卫生问题
B.正常的食品感官性状
C.维持生理功能
D.营养价值高
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2题:皮褶厚度的测量对判定( )有重要价值。
A.肥胖
B.癞皮病
C.营养不良
D.贫血
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3题:孕早期叶酸缺乏可导致( )。
A.新生儿神经管畸形
B.母体血脂升高
C.新生儿溶血
D.新生儿先天畸形
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4题:中国营养学会2000年提出的乳母每日能量推荐摄入量,在非孕成年妇女的基础上每日增加()
A.200kcal/d
B.300kcal/d
C.400kcal/d
D.500kcal/d
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5题:豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的( )。
A.蛋白质
B.必需氨基酸
C.赖氨酸
D.苏氨酸
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