公共营养师考试营养师二级易错题(2018/1/6) |
第1题:下列属于单糖的有( )。 A.葡萄糖 B.半乳糖 C.果糖 D.麦芽糖 E.水苏糖 |
【多选题】: |
第2题: 与中年人相比,老年人的基础代谢降低( )。 A.5%~10% B.10%~15% C.15%~20% D.20%~25% |
【单选题】: |
第3题:采用PER进行食物蛋白质营养评价时,常以酪蛋白作为参考蛋白,通常每摄人19酪蛋白,可使动物体重增加( )。 A.1.8g B.2g C.2.8g D.3g |
【单选题】: |
第4题: 李某,男,72岁,退休,下表是其一餐食谱,请计算该食谱提供的营养成分,并进行初步评价。 李某一餐食谱
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【分析题】: |
第5题: 根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、( )和非致病性微生物。 A.半致病性微生物 B.相对致病性微生物 C.间接致病性微生物 D.弱致病性微生物 |
【单选题】: |