| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/1/8） |
| 第1题：水溶性维生素摄入过多时（ ）。 A.可在体内大量贮存 B.可经尿液排出体外 C.极易引起中毒 D.通过胆汁缓慢排出体外 |
| 【单选题】： |
| 第2题：膳食纤维的主要特性是（ ）、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。 A.蓄水作用 B.调节水平衡作用 C.吸水作用 D.以上均正确 |
| 【单选题】： |
| 第3题：对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸是（ ）。 A.花生四烯酸和软脂酸 B.硬脂酸和花生四烯酸 C.二十二碳六烯酸和软脂酸 D.花生四烯酸和二十二碳六烯酸 |
| 【单选题】： |
| 第4题：要素膳 |
| 【分析题】： |
| 第5题：为了增加乳母的钙摄入量，最好的膳食来源是。
A. 玉米 B. 蔬菜 C. 水果 D. 牛奶 |
| 【单选题】： |