| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/2/2） |
| 第1题：老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退、代谢功能减退、免疫功能下降及（ ）。 A.体成分改变 B.氧化损伤加重 C.体成分改变及氧化损伤加重 D.肌肉萎缩 |
| 【单选题】： |
| 第2题：危害分析关键控制点的缩写是HACOP。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第3题：下列食物蛋白质生物价较高的是（ ）。 A.猪肉 B.大米 C.熟大豆 D.马铃薯 |
| 【单选题】： |
| 第4题：开展社区营养管理工作的基本程序分为（ ）步骤。 A.三 B.四 C.五 D.六 |
| 【单选题】： |
| 第5题： 硒在人体组织与器官中含量相对最低的是（ ）。 A.肝脏 B.胰脏 C.肾脏 D.脂肪 |
| 【单选题】： |