| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/3/22） |
| 第1题： 中枢神经系统不包括（ ）。 A.脑干 B.脊髓 C.小脑 D.内脏 |
| 【单选题】： |
| 第2题：酱油和面酱之所以有咸味，是由于某种物质，他就是（ ）。 A.氯化钠 B.氯化钾 C.氯化铁 D.硫化锌 |
| 【单选题】： |
| 第3题：成人男女烟酸RN1分别是（ ）。 A.14mg／d，13mg／d B.1．4mgNE／d，1．3mgNE／d C.1．4mg／d，1．3mg／d D.14mgNEd．13mgNE／d |
| 【单选题】： |
| 第4题：编制食谱时，三餐供能比一般为3：4：3。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第5题：评价食物蛋白质营养价值，应考虑（ ）。 A.蛋白质含量 B.消化率和利用率 C.必需氨基酸模式 D.以上都包括 |
| 【单选题】： |