| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/4/2） |
| 第1题：混合食物的蛋白质营养评价应使用的指标是（ ）。 A.生物价 B.氨基酸评分 C.蛋白质功效比值 D.蛋白质利用率 |
| 【单选题】： |
| 第2题：若调查新疆维吾尔自治区某农村的膳食摄人情况，在设计失误频率法调查表时，首先应选择的肉类食物是（ ）。 A.猪肉 B.鸡肉 C.羊肉 D.鱼肉 |
| 【单选题】： |
| 第3题：调查食物中毒时，只要调查明确的中毒患者即可。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第4题：AI和RNI的区别是AI准确性不如RNI，因此不能作为个体摄入量的目标。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第5题： 社区营养教育的单向教育模式过程包括来源、加工、信息、渠道、解码、受者和信息反馈。（ ） |
| 【判断题】： |