| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/4/4） |
| 第1题：下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（ ）。 A.煮黄豆 B.豆浆 C.豆腐 D.豆芽 |
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| 第2题： 社区营养工作一般包括下列哪项工作?（ ） A.慢病治疗 B.营养调查 C.营养干预 D.营养教育 |
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| 第3题：成人体内水分含量约占体重的（ ）。 A.80% B.75% C.60% D.90% |
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| 第4题：某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用（ ）。 A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.钼肥 |
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| 第5题：粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和（ ）的环境中储存。 A.密封 B.干燥 C.潮湿 D.高温 |
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