| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/4/4） |
| 第1题：蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类，下列表述正确的是（ ）。 A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类 B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类 C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类 D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类 |
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| 第2题：氢氰酸有剧毒，致死量只有（ ）。 A.4～10mg／kg·bw B.0．4～1mg／kg·bw C.0．1～0．5mg／kg·bw D.10～50mg／kg·bw |
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| 第3题：茶叶中含有咖啡碱，只是某种患者不宜饮用，下列哪些病人可以饮用（ ）。 A.高血压 B.糖尿病 C.心脏病 D.溃疡病人 |
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| 第4题：遵纪守法指在法律范围内一定程度视人情办事。（ ） |
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| 第5题： 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（ ）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。 A.是否能在体内合成 B.化学结构 C.必需性 D.营养价值 |
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