| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/4/12） |
| 第1题：某人食用刚从送奶站送来的当日消毒牛奶后，发生腹痛、胀气、腹泻，经检查排除了微生物引起的可能性，此人在此之前饮用牛奶后，也曾出现类似的情况，其最肯定的原因应该是该人体内缺乏（ ）。 A.蛋白酶 B.乳糖酶 C.蔗糖酶 D.果糖酶 |
| 【单选题】： |
| 第2题：统计学上把误差分为（ ）、（ ）和（ ）。 |
| 【填空题】： |
| 第3题：地中海膳食结构的特点不包括（ ）。 A.食物新鲜度高 B.饮用葡萄酒 C.红肉占动物性食物比例高 D.橄榄油占食用油比例高 |
| 【单选题】： |
| 第4题：下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确说法为（ ）。 A.海洋动物大于陆地动物 B.植物食物大于动物食物 C.海水食品小于淡水食品 D.红肉动物大于海鱼类 |
| 【单选题】： |
| 第5题：能消化脂肪的是（ ）。 A.胰液 B.唾液 C.小肠液 D.胃液 |
| 【单选题】： |