| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/4/18） |
| 第1题：食品保藏中，对马铃薯进行（ ）保藏可以抑制其发芽。 |
| 【填空题】： |
| 第2题：刘大爷75岁，身体偏瘦，身高1．76m，体重54kg，自述有时头晕无力，平时饮食清淡，以素食为主，请给予营养指导。 |
| 【分析题】： |
| 第3题：亚慢性毒性试验包括（ ）。 A.传统致畸和代谢试验 B.致畸和致癌试验 C.繁殖和致癌试验 D.繁殖和代谢试验 |
| 【单选题】： |
| 第4题：某孕妇，公司职员，年龄28岁，孕25周，身高165cm，孕前体重55kg，现在体重60kg，请编制该孕妇的一日食谱。 |
| 【分析题】： |
| 第5题：鲜奶在大规模生产时常用巴氏清毒法。（ ） |
| 【判断题】： |