| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/4/20） |
| 第1题： 味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏（ ）。 A.锌 B.铬 C.硒 D.钙 |
| 【单选题】： |
| 第2题：由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟而缺乏合成氨基酸的酶，所有氨基酸均是胎儿的必需氨基酸，需由母体提供。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第3题： 针对婴儿、成年人、老年人三大群体，对钙的吸收率最高者与最低者是（ ）。 A.婴儿 B.老年人 C.婴儿、老年人 D.成年人、老年人 |
| 【单选题】： |
| 第4题： 食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（ ）引起食物中毒的有力证据。 A.霉变甘蔗 B.大肠杆菌 C.寄生虫 D.亚硝酸盐 |
| 【单选题】： |
| 第5题：膳食纤维的主要特性是（ ）、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。 A.蓄水作用 B.调节水平衡作用 C.吸水作用 D.以上均正确 |
| 【单选题】： |