公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2018/4/23)
1题:身体受到电离辐射后,不影响机体中( )的利用。
A.胶原蛋白
B.脂肪
C.果糖
D.维生素E
【单选题】:      

2题:下面处于负氮平衡的是( )。
A.正常成年人
B.青少年
C.烧伤病人
D.孕妇
【单选题】:      

3题:锌缺乏时表现为( )。
A.克山病
B.甲状腺肿大
C.生长发育迟缓
D.骨质软化
【单选题】:      

4题:长期摄入过量的氟会引起()
A.龋齿
B.骨质疏松
C.斑釉症
D.氟骨病
E.大骨节病
【多选题】:        

5题:食物脂肪的吸收率一般在( )以上。
A.95%
B.85%
C.70%
D.80%
【单选题】:      

 

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