| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/4/25） |
| 第1题：50g食物蛋白质中含氮量约( )。
A.6g B.8g C.16g D.36g |
| 【单选题】： |
| 第2题：促进非血红素铁吸收的因素为( )。
A.茶叶 B.磷酸 C.多糖 D.肉因子 |
| 【单选题】： |
| 第3题：膳食纤维的生理功能()
A.有利于食物的消化过程 B.降低血清胆固醇，预防冠心病 C.预防胆结石形成 D.促进结肠功能，预防结肠癌 E.防止能量过剩和肥胖 F.维持血糖正常平衡，防治糖尿病 G防止习惯性便秘等 |
| 【多选题】： |
| 第4题：中国营养学会提出成人脂肪适宜摄入量，以下正确的是()
A.饱和脂肪酸(SFA.)占总能量的百分比是<10%< p=""> B.单不饱和脂肪酸( MUFA.)占总能量的10% C.多不饱和脂肪酸(PUFA.)占总能量的10% D.胆固醇<300mg< p=""> |
| 【多选题】： |
| 第5题：从事放射性工作人员应增加( ) 的摄入。
A.蛋白质 B.必需脂肪酸 C.果糖 D.无机盐 |
| 【多选题】： |