公共营养师考试营养师二级易错题(2018/4/25) |
第1题:脂肪酸败的早期指标为。
A. 过氧化值上升 B. 酸价增高 C. 碘价下降 D. 皂化价上升 |
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第2题:危害分析关键控制点的缩写是HACCP。 |
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第3题:孕期推荐脂肪供能比为
A. 15%~20% B. 20%~30% C. 25%~30% D. 25%~35% |
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第4题:下列哪些人群不适合饮茶。
A. 体型肥胖者 B. 体质瘦弱者 C. 缺铁性贫血患者 D. 容易失眠的人 E. 患溃疡病的人 |
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第5题:蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类,下列表述正确的是( )。 A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类 B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类 C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类 D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类 |
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