公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2018/4/25日公共营养师考试营养师三级习题练习中，答错率较高，为：96%
【单选题】下列有关豆类的说法中不正确的是( )。
A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D.大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
网考网参考答案：D，答错率：96%
试题解析：
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