公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2018/4/28)
1题:下列微量元素中具有降血糖作用的是()
A.锌
B.钙
C.硒
D.铬
【多选题】:        

2题:一个60Kg体重的健康成人,其每天要的热能大约是( )
A.2000千卡左右
B.1800千卡左右
C.2300千卡左右
D.2500千卡左右
【单选题】:      

3题:烹饪时当温度达到(   )时,同一分子的甘油脂中的脂肪酸间或不同分子的甘油酯间就会发生聚合作用.
A.80—100℃
B.150—200℃
C.250—300℃
D.350—400℃
【单选题】:      

4题:膳食纤维在体内的主要生理功能是,除了( )。
A.构成身体主要成分
B.增强肠功能
C.可降低血糖
D.可降低血脂
【单选题】:      

5题:甲亢首选的营养治疗是( )。
A.高能量、高蛋白、高糖、高维生素
B.高钾
C.高钙
D.高碘
【单选题】:      

 

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