公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2018/5/5)
1题:孕妇摄人的营养素中与新生儿先天畸形有关的是(  )。
A.叶酸、维生素B6、铁
B.维生素A、碘、钙
C.维生素C、锌、碘
D.锌、叶酸、维生素A
【单选题】:      

2题:用食盐保存海鱼,用盐量不应低于(  )。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
【单选题】:      

3题: 易引起缺氧症状的食物中毒包括(  )。
A.苦桃仁
B.木薯
C.苦杏仁
D.蔬菜中的亚硝酸盐
E.有机磷农药
【多选题】:        

4题:营养咨询
【分析题】:

5题:婴儿容易溢奶的原因有(  )。
A.胃容量较大
B.胃呈水平
C.幽门括约肌紧张
D.贲门括约肌松弛
E.肠蠕动差
【多选题】:        

 

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