公共营养师考试营养师四级易错题（2018/5/10）

第1题：自然界的氨基酸常见分类原则是（　　）。 A.按蛋白质来源分类 B.按营养价值分类 C.按化学结构分类 D.按营养价值和化学结构分类

【单选题】： A     B     C     D

第2题：乳母膳食摄入量对乳汁中（　　）的影响不明显。 A.钙 B.乳糖 C.维生素A D.维生素B1

【单选题】： A     B     C     D

第3题：河豚毒素属于（　　）。 A.神经毒 B.肝脏毒 C.肾脏毒 D.血液毒

【单选题】： A     B     C     D

第4题： 触觉检验包括口感检验、（　　）检验等。 A.手感 B.称重 C.仪器 D.外观

【单选题】： A     B     C     D

第5题：在以下食物中胆固醇含量最高的是（　　）。 A.猪肉 B.猪肝 C.猪脑 D.猪舌头

【单选题】： A     B     C     D