| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/5/11） |
| 第1题： 减肥期间，脂肪组织分解所释放的脂肪酸，不能作为（ ）能量使用。 A.肌肉 B.脑 C.肝 D.肾 |
| 【单选题】： |
| 第2题：膳食纤维是（ ）。 A.单糖类物质 B.双糖类物质 C.可被消化吸收的多糖 D.不能被消化吸收的多糖 |
| 【单选题】： |
| 第3题：食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第4题：番茄中的番茄红素对老年男性常见的前列腺疾病有一定的防治作用。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第5题：能够保护毛发正常色素和结构的矿物质是（ ）。 A.钙 B.铁 C.铜 D.镁 |
| 【单选题】： |