| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/5/15） |
| 第1题：葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是( )。
A.剧烈呕吐 B.咳嗽 C.发热 D.神经系统症状 |
| 【单选题】： |
| 第2题：菌落总数可以预测( )和评定食品****变质的程度。
A.食品耐贮藏期限 B.食品保洁程度 C.食品价格 D.食品变质率 |
| 【单选题】： |
| 第3题：极低能量疗法主要适用于( ) 患者。
A.轻度肥胖 B.中度肥胖 C.重度肥胖 D.恶性肥胖 |
| 【多选题】： |
| 第4题：被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是( )。
A.坐高、身高、头围 B.体重、身高、头围 C.胸围、头围、体重 D.体重、身高、皮褶厚度 |
| 【单选题】： |
| 第5题：中性脂肪是()
A.是由1个分子的甘油C.3H803)和3个分子脂肪酸组成的酯 B.动、植物细胞贮脂的主要形式 C.又称脂肪 D.学名甘油三脂 E.在常温下(25℃)呈固态 |
| 【多选题】： |