公共营养师考试营养师二级易错题（2018/5/26）

第1题：能消化脂肪的是（　　）。 A.胰液 B.唾液 C.小肠液 D.胃液

【单选题】： A     B     C     D

第2题：（　　）不是蛋白质生理功能。 A.构成身体组织 B.异生酮作用 C.调节生理 D.提供能量

【单选题】： A     B     C     D

第3题：简述孕妇的体格测量。

【分析题】：

第4题：关于母乳化奶粉，不正确的是（　　）。 A.减少了牛乳中的酪蛋白添加了乳清蛋白 B.减少了磷和钠增加了钙 C.强化了维生素A、D和C等 D.添加了亚油酸和乳糖

【单选题】： A     B     C     D

第5题：食品保藏中，对马铃薯进行（　　）保藏可以抑制其发芽。

【填空题】：