| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/5/29） |
| 第1题：组成低聚糖的单糖分子数为( )
A.1～2个 B.3～9个 C.11～15个 D.16～20个 |
| 【单选题】： |
| 第2题：维生素A含量丰富的食物是( )。
A.鸡肝 B.猪肉 C.玉米 D.山药 |
| 【单选题】： |
| 第3题：中国成人膳食钾的适宜摄入量AI)为()
A.1200mg/d B.5000mg/d C.2000mg/d D.6000mg/d |
| 【单选题】： |
| 第4题：关于蛋白质营养价值评价，正确的是()
A.生物学价值的高低取决于食物中必须氨基酸的含量和比值 B.蛋白质表观消化率小于真消化率，所以用前者更安全 C.谷类的第一限制氨基酸是氮氨酸，豆类为赖氨酸，两者混合使用可提高食物的生物学价值 D.食物中蛋白的含量以肉类最高，大豆其次 E.一般而言，动物蛋白质的消化率、生物学价值都高于植物蛋白质 |
| 【多选题】： |
| 第5题：运动员的膳食要求()
A.平衡膳食 B.高营养密度膳食 C.高能量密度膳食 D.动物性膳食 |
| 【多选题】： |