| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/5/30） |
| 第1题：下列食物蛋白质生物价较高的是（ ）。 A.猪肉 B.大米 C.熟大豆 D.马铃薯 |
| 【单选题】： |
| 第2题： 食物标签中非强制标识的内容有（ ）。 A.批号 B.配料清单 C.营养成分 D.食用方法 E.净含量 |
| 【多选题】： |
| 第3题：营养监测 |
| 【分析题】： |
| 第4题：癞皮病的三“D."症状，包括哪些。
A. 皮炎 B. 痴呆 C. 腹泻 D. 消瘦 E. 脂溢性皮炎 |
| 【多选题】： |
| 第5题：食盐浓度为（ ）时可以杀灭微生物。 A.15%～20% B.8%～10% C.8%～15% D.10%～20% |
| 【单选题】： |