| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/6/11） |
| 第1题：粮食和豆类混合食用，主要是考虑（ ）。 A.增加食物中磷的吸收 B.蛋白质的拮抗作用 C.增加非必需氨基酸含量 D.蛋白质的互补作用 |
| 【单选题】： |
| 第2题：生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪项食物中（ ）。 A.谷类 B.肉类 C.奶类 D.蛋类 |
| 【单选题】： |
| 第3题： “食物的份”的含义是什么?“一片吐司面包”“一袋牛奶”“一汤勺”的量一般各指多少?(10分) |
| 【分析题】： |
| 第4题：大肠内存在细菌，这些细菌（ ）。 A.对人体有害 B.对人体无害 C.能合成某些维生素 D.能合成某些矿物质 |
| 【单选题】： |
| 第5题：关于乳母营养，以下陈述不科学的是（ ）。 A.食物种类齐全，品种多样 B.多食含钙丰富的食品，如奶类 C.供给充足的优质蛋白质，至少10个鸡蛋 D.摄入足够的新鲜蔬菜和水果 |
| 【单选题】： |