公共营养师考试营养师四级易错题（2018/6/12）

第1题：软体类动物含丰富的（　　），故其肉质比较鲜美。 A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.甘氨酸 D.谷氨酸

【单选题】： A     B     C     D

第2题：同等重量的以下食物能量最高的是（　　）。 A.大米 B.豆腐 C.玉米 D.南瓜

【单选题】： A     B     C     D

第3题：果糖属于单糖，其血糖生成指数高于属于双糖的蔗糖。（　　）

【判断题】： 对    错

第4题：造成肥胖的真正原因是能量过剩。（　　）

【判断题】： 对    错

第5题：酪氨酸和胱氨酸属于条件必需氨基酸。（　　）

【判断题】： 对    错