| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/6/13） |
| 第1题：相对于谷类而言，豆类中的（ ）含量较高。 A.胡萝卜素和维生素E B.维生素C和胡萝卜素 C.烟酸和胡萝卜素 D.烟酸和维生素E |
| 【单选题】： |
| 第2题：6岁时第一颗恒压萌出，咀嚼力基本达到成人水平。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第3题：维生素C是一种较强的还原剂。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第4题： 食物血糖生成指数越低，则表示（ ）。 A.餐后血糖应答水平百分比值越大 B.餐后血糖升高相对缓和 C.餐后血糖骤然升高 D.葡萄糖在体内扩散速度急剧 |
| 【单选题】： |
| 第5题：儿童发育迟缓的主要原因是（ ）。 A.较长期的慢性营养不良 B.短期的急性营养不良 C.脂肪摄入不足 D.碳水化合物摄入不足 |
| 【单选题】： |