| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/6/13） |
| 第1题：食盐浓度为（ ）时可以杀灭微生物。 A.15%～20% B.8%～10% C.8%～15% D.10%～20% |
| 【单选题】： |
| 第2题：有机氯农药不易降解，并可通过胎盘屏障，有“三致”作用已被停用。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第3题：淘米过程中主要损失（ ）。 A.蛋白质 B.B族维生素 C.糖 D.脂肪 |
| 【单选题】： |
| 第4题：婴儿容易溢奶的原因有（ ）。 A.胃容量较大 B.胃呈水平 C.幽门括约肌紧张 D.贲门括约肌松弛 E.肠蠕动差 |
| 【多选题】： |
| 第5题： 在保健食品中，使用中草药是绝对不允许的。（ ） |
| 【判断题】： |