| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/6/14） |
| 第1题：进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（ ）。 A.4%～5% B.5%～6% C.10%～20% D.20%～30% |
| 【单选题】： |
| 第2题：（ ）配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不易过多引用。 A.可乐型碳酸饮料 B.橙汁饮料 C.植物蛋白饮料 D.乳酸饮料 |
| 【单选题】： |
| 第3题：罐头内容物中重金属的含量规定，（ ）不超过200mg／kg。 A.铅 B.铜 C.锡 D.铁 |
| 【单选题】： |
| 第4题：人体有四大类组织，即：上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第5题： 米面在蒸煮过程中，B族维生素有不同程度的损失。（ ） |
| 【判断题】： |