| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/6/15） |
| 第1题：脂餐膳食是检查( )的膳食
A.小肠对脂肪的吸收能力 B.人体对脂肪的化谢情况 C.胆囊及胆管的形态及功能 D.检查高脂血症的膳食 |
| 【单选题】： |
| 第2题：痛风病人饮食应第一限制的食物是( )。
A.海带 B.冬瓜 C.蚕豆 D.白切猪肉 |
| 【单选题】： |
| 第3题：以下不是评价蛋白质营养状况的指标的是()
A.上臂围 B.血清球蛋白 C.血清前白蛋白 D.血清运铁蛋白 E.视黄醇结合蛋白 |
| 【多选题】： |
| 第4题：青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及( )。
A.平衡膳食，多运动 B.防止肥胖 C.适当节食 D.不宜控制高能量食品 |
| 【单选题】： |
| 第5题：食用腌菜时，应至少待腌制( ) 天以上才能食用。
A.7 B.15 C.20 D.30 |
| 【单选题】： |