公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2018/6/23)
1题:欲测定代表个体躯干部分皮下脂肪堆积情况的皮褶厚度,应选择( )
A.肱三头肌
B.肩胛下
C.腹部
D.髂嵴上部
【单选题】:      

2题:毕脱斑的形成是由于( )。
A.核黄素缺乏
B.硫胺素缺乏
C.体内脂质过多
D.维生素A摄入不足
【单选题】:      

3题:评价食物蛋白质营养价值,应考虑( )
A.蛋白质含量
B.消化率和利用率
C.必需氨基酸模式
D.以上都包括
【单选题】:      

4题:一成年男性的BMI值为18,请判断他为( )。
A.正常范围
B.中度消瘦
C.轻度消瘦
D.肥胖
【单选题】:      

5题:机体铁缺乏时,可导致红细胞出现( )改变
A.小细胞
B.正色素
C.大细胞
D.低色素
【多选题】:      

 

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