| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/6/25） |
| 第1题：某寄宿制中学对学生进行体格检查，发现30%的中学生暗适应时间较正常人延长30s，其他各项检查无异常，在学校机体膳食中应注意补充（ ）。 A.蔬菜 B.水果 C.猪肝 D.猪心 |
| 【单选题】： |
| 第2题：牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（ ）。 A.冷冻法 B.巴氏消毒法 C.冷藏法 D.高温消毒法 |
| 【单选题】： |
| 第3题：膳食中哪组元素过低会引起血压的增高（ ）。 A.钠、钾、锌 B.钾、镁、钙 C.钙、锌、氯 D.铜、锌、铁 |
| 【单选题】： |
| 第4题：细胞内糖原及类固醇物质合成和储存的场所是（ ）。 A.滑面内质网 B.粗面内质网 C.核糖体 D.高尔基复合体 |
| 【单选题】： |
| 第5题：一名5岁男孩，食欲较差，偏食，挑食，体型瘦弱，头发微黄。头发微量元素分析如下，锌68．6μg／g(参考90～110μg／g)、铅14．sμg／g(参考<10μg／g)。 请根据上述案例回答以下问题： 1．结合该男孩头发检测结果分析该男孩可能有哪些疾病。 2．对于该男孩的情况请提出合适的饮食建议。 |
| 【分析题】： |