| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/6/28） |
| 第1题：多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险，增加摄入（ ）可以降低食管癌、胃癌和直肠癌等消化道肿癌的发病危险。 A.多酚化合物 B.番茄红素 C.β-胡萝卜素 D.萜类化合物 |
| 【单选题】： |
| 第2题： 幼儿（ ）月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平。 A.17 B.16 C.18 D.19 |
| 【单选题】： |
| 第3题：下列米面的烹调加工方法中，正确的是（ ）。 A.淘洗次数5次以上 B.长时间浸泡 C.面粉蒸煮加碱 D.少炸少烤 |
| 【单选题】： |
| 第4题：计划行为理论对不同健康相关行为的预测能力不尽相同。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第5题：请简述儿童身长的测量方法与注意事项。 |
| 【分析题】： |