| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/7/7） |
| 第1题：膳食纤维摄入过少易导致()
A.肥胖症和胆石症 B.便秘和憩室病 C.大肠癌 D.冠心病 |
| 【多选题】： |
| 第2题：老年人应根据( ) 改变，调节能量的供给。
A.尿蛋白 B.身高 C.体重 D.老年斑 |
| 【单选题】： |
| 第3题：对于鸡蛋中铁的叙述正确的是( )。
A.含量较低 B.营养价值很低 C.主要存在于蛋清中 D.以上都不正 |
| 【单选题】： |
| 第4题：以下关于脂肪酸的叙述，错误的是( )。
A.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性 B.EPA为PUFA C.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸 D.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成 |
| 【单选题】： |
| 第5题：脂餐膳食是检查( )的膳食
A.小肠对脂肪的吸收能力 B.人体对脂肪的化谢情况 C.胆囊及胆管的形态及功能 D.检查高脂血症的膳食 |
| 【单选题】： |