| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/7/7） |
| 第1题：减肥期间，脂肪组织分解所释放的脂肪酸，不能作为（ ）能量使用。 A.肌肉 B.脑 C.肝 D.肾 |
| 【单选题】： |
| 第2题：关于道德与法律的区别，下列说法不正确的是（ ）。 A.道德产生时间比法律早 B.道德调整范围比法律广 C.道德的表现形式不如法律严格 D.道德的实施比法律更具有强制性 |
| 【单选题】： |
| 第3题：有毒动植物食物中毒为有明显季节性的一类食物中毒。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第4题：脂肪酸败的早期指标为。
A. 过氧化值上升 B. 酸价增高 C. 碘价下降 D. 皂化价上升 |
| 【单选题】： |
| 第5题： 有关血糖生成指数(GI)，叙述错误的是（ ）。 A.GI高的食物或膳食引起血糖波动较小 B.GI高的食物不能吃 C.GI低的食物或膳食引起血糖波动较大 D.GI低的食物可以不限量 E.GI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响 |
| 【多选题】： |