| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/7/10） |
| 第1题：水溶性维生素摄入过多时（ ）。 A.可在体内大量贮存 B.可经尿液排出体外 C.极易引起中毒 D.通过胆汁缓慢排出体外 |
| 【单选题】： |
| 第2题：淘米过程中主要损失（ ）。 A.蛋白质 B.B族维生素 C.糖 D.脂肪 |
| 【单选题】： |
| 第3题：公共卫生突发事件具备（ ）特性。 A.突发性和意外性 B.常与责任心不强有直接关系 C.群体性和社会危害性 D.对社会危害的严重性 E.处理的综合性和系统性 |
| 【多选题】： |
| 第4题：热能消耗最多的是（ ）项目的运动员，蛋白质需要量最多的是（ ）项目的运动员。 |
| 【填空题】： |
| 第5题：申报新的食品强化剂应依据现行的（ ）进行。 A.《食品添加剂卫生管理办法》 B.食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表 C.食品添加剂使用标准 D.营养强化剂使用卫生标准 |
| 【单选题】： |