| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/7/11） |
| 第1题：功能铁 |
| 【分析题】： |
| 第2题：重金属污染物主要有铅、汞、（ ）、砷。 A.镉 B.硒 C.镁 D.碘 |
| 【单选题】： |
| 第3题：脂肪酸败的早期指标为。
A. 过氧化值上升 B. 酸价增高 C. 碘价下降 D. 皂化价上升 |
| 【单选题】： |
| 第4题：有机氯农药不易降解，并可通过胎盘屏障，有“三致”作用已被停用。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第5题：（ ）是反映青少年骨骼生长发育和纵向高度的主要形态指标。 A.体重 B.坐高． C.皮褶厚度 D.身高 |
| 【单选题】： |