| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/7/12） |
| 第1题：体质指数BMI)26者为( )。
A.消瘦 B.正常范围 C.轻度肥胖 D.重度肥胖。 |
| 【单选题】： |
| 第2题：以下属于完全蛋白的是()
A.大豆蛋白 B.卵白蛋白 C.乳清蛋白 D.胶原蛋白 E.麦谷蛋白 |
| 【多选题】： |
| 第3题：胃酸的功能主要有()
A.激活胃蛋白酶原 B.是蛋白质变性 C.含有内因子 D.杀菌作用 E.促进脂类乳化 |
| 【多选题】： |
| 第4题：胆固醇的生理功能有( )
A.是细胞膜的重要组成部分 B.是类固醇激素的前体 C.是维生素D的前体 D.是胆汁酸的前体 |
| 【多选题】： |
| 第5题：具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是( )
A.钙 B.铁 C.硒 D.碘 |
| 【单选题】： |