| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/7/13） |
| 第1题：以下属于完全蛋白的是()
A.大豆蛋白 B.卵白蛋白 C.乳清蛋白 D.胶原蛋白 E.麦谷蛋白 |
| 【多选题】： |
| 第2题：欲测定代表个体躯干部分皮下脂肪堆积情况的皮褶厚度，应选择( )
A.肱三头肌 B.肩胛下 C.腹部 D.髂嵴上部 |
| 【单选题】： |
| 第3题：请给糖尿病提供营养与膳食指导与建议。 |
| 【分析题】： |
| 第4题：口腔溃疡患者适宜的饮食是( )。
A.冷流质 B.清流质 C.半流质 D.软饭 |
| 【单选题】： |
| 第5题：有关氮平衡，正确的说法是()
A.氮平衡时，蛋白质的摄入量大于排除量 B.氮平衡可用于评价人体的蛋白质营养状况 C.负氮平衡常见于老年人和妊娠妇女 D.健康成年人最好出现正氮平衡 E.负氮平衡可见于烧伤病人 |
| 【多选题】： |