公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2018/7/19)
1题: 氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照(  )分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
A.是否能在体内合成
B.化学结构
C.必需性
D.营养价值
【单选题】:      

2题:多酚
【分析题】:

3题:由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟而缺乏合成氨基酸的酶,所有氨基酸均是胎儿的必需氨基酸,需由母体提供。(  ) 
【判断题】:  

4题:不能通过乳腺进入乳汁的营养素有(  )。
A.钙和铁
B.铁和维生素D
C.钙和维生素D
D.铁和维生素A
【单选题】:      

5题:关于婴幼儿生长所需能量,以下哪种说法是不参考的(  )。
A.生长的能量消耗为婴幼儿所特有
B.与生长速度成正比
C.生长所需能量占总能量的60%
D.能量供给不足,可导致生长发育迟缓
【单选题】:      

 

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