公共营养师考试

【单选题】众多咸味物质中，唯有( )是最纯正的咸味剂。
A．面酱
B．大酱
C．食盐
D．酱油
网考网参考答案：C
网考网解析：
[解析] 在如此众多的咸味物质中，唯有食盐是最完美纯正的成味剂，不仅仅因为是它的口味，而是由它在人体生理平衡(特别是体液平衡)中的重要作用所决定的。 查看试题解析出处>>