| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/7/31） |
| 第1题：优质蛋白质主要来源于（ ）。 A.谷类 B.肉蛋奶类 C.蔬菜 D.水果 |
| 【单选题】： |
| 第2题：酪氨酸和胱氨酸属于条件必需氨基酸。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第3题：在以下食物中胆固醇含量最高的是（ ）。 A.猪肉 B.猪肝 C.猪脑 D.猪舌头 |
| 【单选题】： |
| 第4题：鱼肉中的（ ）含量较低。 A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生素E |
| 【单选题】： |
| 第5题： 胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是（ ）。 A.乳化脂肪 B.水解淀粉 C.水解蛋白质 D.促进胃液分泌 |
| 【单选题】： |