公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师四级易错题(2018/8/1)
1题:孕期妇女经过280天通过胎盘转运供给胎儿生长发育所需营养。(  )
【判断题】:  

2题:触觉检验包括口感检验、(  )检验。
A.手感
B.称重
C.仪器
D.外观
【单选题】:      

3题:脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%~50%。(  )
【判断题】:  

4题:职业道德不可以调节餐饮企业上下级之间的关系。(  )
A.√
【判断题】:  

5题:是一种评价膳食价格支出的方法,数值越大说明越有利。
A.能量—价格比值
B.能量—价格比例
C.能量—价值比例
D.能量—价值比值
【单选题】:      

 

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